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中西方饮食有着很大的不同,华夏饮食烹饪时没有西方那么精准化,只有少许、少量、武火、文火等大概之说,没有精确的刻度,全凭做菜师傅的感觉调料烹制。
故而常有人说,西方料理是理性的,华夏料理则是感性的。
阿伞开始学习厨艺的那时,料理已经越来越倾向标准化,偏向西式。
时间精确到了秒、重量精确到克、温度也明确了固定摄氏度,一道菜就是一个标准的用量与做法。
阿伞的第一个师傅是个传统的老厨师,主张人食合一,自己亲手掂量出来食材分量的才是最佳的。
空气中湿气和温度的不同都会影响做出的菜肴质量,岂会有一个一成不变的用料标准?
受他的影响,阿伞一直保持着中式料理的做法。
即使是学了西式糕点,阿伞也是靠直觉撒料、看时间。
教她西式菜肴的老师每次品尝她做的菜,都说好吃而又与众不同。
常常感叹这么一个理智的孩子,做菜却不是严谨的那一套,反而是随心、依凭直觉。
阿伞忽然想起那日承德大师的话,他说爱欲是痛苦恐惧的源头,还说那只不过是业果轮回中的一部分罢了,人认为的所谓的爱都是自己的妄念。
可她还是不愿意放下执念,她还是想随着自己的心走,就像做菜时,从来不管它是几升水几克盐这个标准,她手中抓起掂量好的,就是最佳的分量。
心之所向,苦亦是乐。
想是大师都知道她的固执了,也不劝她了,那她何必还要找理由逃避。
便跟着心再走一次罢,不过这次她要更坦然,不必再想其他的,顺其自然,且看是妄念还是……
就这般。
阿伞又住进了长鱼的院子里。
不过令阿伞奇怪的是,长鱼这些日子没有离开过院子一步,不像往日都是不见人影的。
“长鱼师兄近来很是清闲。”
阿伞见长鱼吃完,放下筷子。
便找了话说。
长鱼目光看向对面束发道袍的清丽女子,那黑发似乎比上次见时还长了几分,人也黑了些…长目微敛,目光停留几息后收回,才开口回应阿伞的话:“要做的事已经完成得差不多。
接下来等着便足够了。”
阿伞眸子一转,正要继续说话,就听得长鱼问她:“师门任务做得如何?”
想到阳城那帮小和尚,阿伞不自觉扯了微笑,语气也软了三分,道:“尚好。”
“是何任务?”
“《东洲志》万年未有改动,便重新下了记录任务,我去了阳城。”
阳城?
白猫动了动身子,压住无风自动的衣袍角,又蹭了几下。
才心满意足地低下头进食。
“那盘长结可是阳城的修士送的?”
阿伞低头,她都忘了赵二楞给她系上的绳结,面色愈柔,笑道:“是啊,一个很可爱的小和尚。”
“那好好收起罢,带在身上易丢了。”
诶?
也是,说不定哪日一番打斗下来,就把这盘长结给弄丢了。
阿伞解下盘长结放进空间里,又与长鱼说了几句话,各自回了屋子。
回了屋子。
阿伞布了几个小阵法,前后左右点上了四柱凝神香。
准备了好几日,身心皆处在最放松的状态,今日决定吸收炼化玉橡胶。
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