笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第70章（第2页）

周哥儿闻着，果然钱的味道香。

蒜连着油水差不多冷却后，再放入盐味精等调料，蒜蓉便好了，他用勺子把料挨个舀到处理好的生蚝里，最后铺上辣椒。

周哥儿托着脸望着他忙来忙去，自己也帮不上忙，瞧见人停下手：“好了吗？”

“别急。”

趁着腌生蚝的功夫，他去灶下把灶里的炭火都给铲了出来，家里没有铁网，只能把生蚝直接放在炭火上烤了，效果都是一样，就是这么烤容易糊。

他在明亮的炭火上撒了点灰，勉强控制着火候，把生蚝放上去时，没一会儿的功夫壳子就热了，盛在壳子里的油水一会儿就沸腾了起来，香味儿也跟着散发出来，这味道可比单炒蒜的味道要丰富多了，而且也没有那么浓郁。

直接在炭火上烤，生蚝熟的速度快了很多，他把握着度，用筷子轻轻戳了戳肉，见轻松的从壳子上脱落时，觉得就差不多了。

这样做出来的生蚝最大限度的保证了它的新鲜，还增加了蚝的野味感。

小小一块蚝肉，被香浓的蒜泥包裹着，一口下去，香嫩又有嚼劲，连着汤汁一起允入，简直回味无穷。

赵浅看着周哥儿鼓着腮帮子细细品尝的模样，忍不住笑意：“怎么样，好吃吗？”

“比集市上的面好吃多了。”

从小到大，还真不知道随处可见的生蚝能够这么做着吃，放进嘴里就停不下了。

赵浅自己也尝了一个，味道虽然不比以前他开的烧烤店里的好，但是自己手艺在，也差不到哪里去，主要还是因为条件问题。

“以后我们就把烤生蚝拿去集市上卖吧。”

第38章

决定好卖生蚝以后，当天赵浅就把生蚝给洗干净，准备好炭火，第二天一早就去集市，现烤现卖。

卖东西的事情好说，但他没有打算让周哥儿跟着一起，这事儿让两人有了些争执。

村子离镇上远，一天天来回奔波太累了，再说一个小摊子也用不上两个人，也不知道生蚝能不能好卖，他不想带着周哥儿出去体验村子外的人情冷暖。

“家里总得要有个人来看着，你不是说想圈个院子吗，趁着天晴就圈了吧，眼看着春天就要过去了，得抓紧时间种点菜。”

周哥儿的犟脾气一上来就不说话，沉着一张脸杵着，让人气也没法气，赵浅也舍不得骂他，好说歹说，最后少年就嗯了一声，扣上门出去了。

赵浅决定了的事情也不会轻易改变，第二天早晨，天还将明未明，灰蒙蒙一片时，他便起床要收拾东西出门了。

轻手轻脚的到了灶房，昨儿夜里还到处放着的东西，现在已经整整齐齐装在背篓里了，他看了一眼，东西都齐全，他又回到里屋，见着地上还睡着的少年，也不知道是什么时候起来把东西给收拾好的，他连一点儿知觉都没有。