笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第63章酒店的希望（第1页）

其他厨师也是眼巴巴看着姜枫。

他们也想看看，那怕只能偷学会一点点东西！

姜枫当然也不会拒绝，他这次来就是解决麻烦的，况且锦绣酒店可是以后他的主要销售渠道，而且私底下他和唐卫国也是朋友。

点了点头，开始准备下一道菜。

宫保鸡丁。

姜枫脑海飞速转动，回忆起刚去中海求学时的生活。

在中海这个物欲横流的大城市里面，随便一点路边摊都是价格很高，小饭店他更是看都不敢看。

他曾经有过看着美食杂质啃馒头的经历，所以收集了不少美食杂志，现在也刚好用得上。

姜枫眼中一闪，大手从碗里捞出鸡腿，神乎其技的刀工造次展现，鸡腿很快就变成了鸡丁。

不同于常见的做法，而是把方形鸡丁改切梭子形，让鸡丁的接触面广，更容易入味。

接着就是把切好的鸡丁浆制，顺便调了一款宫保汁。

这才踮起了炒锅，这也不算是第一次了。

大学第一年结束，打暑假工的时候。

因为老实勤奋所以很受大厨青睐，私下也让他偶尔练了练炒锅技巧，可惜那时候练的没多久，他就入狱了。

摸上炒锅的瞬间，记忆翻涌上来。

手上熟悉感觉驱使着姜枫迅速润锅，下鸡丁，再起锅，把热油滤出来，重新放入凉油，放入催化过的花椒和干辣椒煸出味道。

整套动作行云流水，一气呵成！

周围的厨师都惊了！

这煸出的香味太惊人了，简直没有办法形容。

而且看姜枫的动作，就算是一个摸了几十年炒锅的大师也自愧不如，可姜枫看起来才20岁出头啊！

这是打娘胎就开始学做菜了？

还不等他们回过神来，另一边也传来股醇香的味道，而且更加勾人馋虫，所有人眼睛都慢慢转了过去。

看向角落中的大铁桶，里面正是已经熬制好的鸡汤。

不过这味道也不太对啊？他们熬了这没多次，这是第一次熬出这么醇厚香气的鸡汤。

就算他们这群整天泡在厨房的人，也抵御不住香气诱惑。

姜枫看着众人发愣，催促道，“把鸡汤兑入扣三丝然后上蒸笼啊！”

这才有人反应过来，干咽了一口唾沫走了过去。