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老宅其他地方清理得差不多了,最后就剩下后院那处连接山泉的小河了。
姚亦昕的父亲喜欢品茗,烹茶多用山泉,因为不想每天去山里取水,干脆用石板铺设水渠,从山上引了一道山泉下来,恰好落在后院,后来便渐渐在后院形成了一处活水山塘,泉水从沟渠流入,再顺着山塘的缺口流到外面村子里的一处池塘,姚亦昕的爹爹又在山塘附近种了些莲藕、菱角、鸡头米等水生植物,还放养了一些鱼苗进去。
只可惜,这两年山塘荒废了,无人打理,杂草丛生,蚊虫滋生,姚亦昕想要在家里长住,势必要把家里的山塘好好捯饬捯饬。
幸亏牛二郎力气大,挖塘泥的事情就交给他了。
挖塘泥之前,得先把山塘里的水放干。
姚亦昕找黄阿婆和村里其他人家借了几张渔网,沿着山塘向外的沟渠沿途铺设了几道,网眼从大到小,这样一来,放水的时候,山塘里的大鱼和小鱼苗就能被拦在沟渠里,大鱼可以捞上来加餐,小鱼苗就捞起来留着,等到山塘里的淤泥清理出来了,重新积水,就可以放回去,这样家里以后就有鲜鱼吃了。
随着山塘里的水逐渐放干,藏在水里的鱼虾也渐渐露出水面,足有成人手臂那么长的草鱼、胖头鱼,肥硕的红鲤鱼,手指长短的草虾,餐盘大小的河蚌,还有在淤泥里负隅顽抗试图逃窜的黄鳝和泥鳅之类的,巨大的渔获简直让众人惊讶不已。
“没想到这山塘看起来不大,鱼虾还真不少!
幸亏拦了几道渔网……”
姚亦昕惊喜地扒拉着水桶里被牛二叔捞上来的大鱼。
“哈哈,你爹爹素来喜欢吃鱼,这些鱼虾,大约都是你父亲养来给你爹爹吃的。”
黄阿婆笑眯眯地说道,“大鱼太多,一时吃不完的话,阿婆帮你做成鱼干,留着慢慢吃。”
“那我们三个人也吃不完这么多啊,阿婆,不如您去村子里说一声,有想吃鱼的,来我家拿几条,你看我们这边山塘水还没放完,还要收鱼苗,一时间也走不开,谁家想吃鲜鱼,就请大家自己来拿吧。”
“嗳!
昕少爷还是这般好心,那老婆子便去村里传个话,让他们自己来拿。”
黄阿婆高兴地出去了。
没一会儿,村里其他人就6续过来了,大家也不好意思空着手就来讨鱼吃,来的时候,都拎着一个竹篮子,里面有自家养的土鸡蛋,自家种的新鲜苞米,又或者是山里打的野鸡做的熏鸡之类的,也算是礼尚往来。
姚亦昕知道村里的习俗,当下也欣然接受了村民们送过来的吃食,每家分了五六条肥硕的鲜鱼,草虾泥鳅也分了一些,剩下的还有许多,干脆就用装水的大缸养了起来,留着也能吃几天,实在放不下的大鱼,就只能杀了做鱼干了。
山塘看着不大,要清理掉里面的淤泥起码也要三四天时间,清理出来的淤泥,姚亦昕也没舍得扔,就堆在后院的菜地旁边,等晒干了正好可以拿来给菜地施肥。
不得不说,古代的环境是真心好,尤其是用山泉水养大的鱼虾,吃起来根本不像前世那些吃饲料和各种药长大的鱼虾,就这么随意剖洗干净,撒一点盐烤着吃都非常美味。
当然了,从吃货大国穿越过来的姚亦昕是不满足于只吃简单的烤鱼的。
从带来的行李里翻出了一些干辣椒、八角、花椒灯调料,又从黄阿婆家里借了些葱姜蒜和大酱之类的,姚亦昕做了一道红烧鱼块、一道麻辣鱼段、一道剁椒鱼头,新鲜的鳝鱼切丝,和洋葱、青椒一起爆炒了一个鳝丝,又剖了半斤多泥鳅,做了一个红烧泥鳅,只可惜村里没有卖豆腐的,不然做一个泥鳅烧豆腐也是极好的。
新鲜的草虾是最好料理的,姚亦昕将其放在了最后,开水里放入葱姜,没有料酒,舀了一小勺高粱酒进去,草虾白灼一下,拿出来蘸着调好的蘸汁儿吃,鲜嫩美味。
因为一时贪嘴,做的菜有些多了,他们家三口人根本吃不完,姚亦昕让毛毛去喊了黄阿婆和花娘子一起过来吃饭,黄阿婆还带了些自己做好晒干的挂面,姚亦昕干脆连米饭都没有煮,直接下了些挂面,用红烧鱼段做了几大碗盖浇面,就着满桌子的鱼虾盛宴,五个人差点吃撑了。
“昕少爷,你,你在那府里一定吃了许多的苦吧?”
吃完饭,黄阿婆突然想到了什么,顿时和花娘子一副痛惜的样子看着姚亦昕,仿佛他受了多大的委屈似得。
可不是吗?姚亦昕从小到大就是两位爹爹的掌上珍宝,别说下厨了,只怕连厨房长得什么样子都不清楚呢,可是嫁出去这短短两年,却做得一手好菜,想想都知道,一定是在那户人家府里吃了大苦头了!
姚亦昕哪里知道自己瞬间被脑补成了一棵没爹没妈的小白菜?看到两人一脸同情的样子,还以为她们是担心自己在外面吃不饱、所以吃饭才这么快呢,当下不好意思地摸了摸鼻子——
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