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第21章 四季豆孔干饭（第2页）

大儿找自己谈了，他这辈子可能就只得这一女了，打算以后留在身边养老，让自己帮忙教导这丫头。

苦命的大儿大半辈子没遇到个好人，苦了大半辈子，老了老了怎么也该享享福了！

死丫头以前性子很左爱钻牛角尖，自从受了伤之后改变了不少，不然老太婆还得费些劲。

李华……

前世婆也是准备教导自己的，因自己用菜刀时不小心划到了手流了不少血，最后学习被爷爷强行终止了。

再长大一点以后，婆年记也大了，眼睛不好使，精力也跟不上了，再加上爸爸又娶了继母，婆就没再说要教导自己了。

中午老太太绝定做四季豆孔干饭。

洗好大铁锅给铁锅加了水，盖上大锅盖，老太太才手把手的跟李华讲解着，“烧火之前得先把灶孔里的灰从侧面这个洞里清理出来，不然灶孔里空间太小，不利于燃烧。

“在拿干燥的麦杆点火，放进灶孔里，你右手拉风箱，左手加柴，不能加得太多，加的太多堵住了灶孔，火就会熄了。”

“感觉灶孔里的灰太多时，你还得从侧面把灰清理些出去。”

李华完成得很好，老太太很满意。

李华……

宝宝前世干了好多年的活，怎么可能干不好。

老太太感觉李华能够独立上手了，就拿了四季豆站在灶头另一边处理，方便李华学习，“四季豆两头一定要掐掉，筋要撕干净处理时要注意有虫孔的也要掐掉，把四季豆洗干净在切成颗颗（切成小丁的意思）。”

处理好四季豆，老太太揭开锅盖看了看道：“最好水快要开的时候下米，下早下晚了都会引响饭的口感。”

老太太一边讲解一边把米淘洗好，放入锅里。

“空下来的时间，你可以准备一点佐料，咱们全家都不太喜欢吃辣的，所以辣椒少弄点，有个味就行了。”

老太太打开锅，检查了锅里的米后道：“火可以小点了，米已经有六七分熟了。”

老太太把米舀到筲箕里沥水后又道：“米汤不能倒了，一会儿还有用。”

看老太太刷了锅后，李华没等她开口吩咐，就接着加大火势。

很有眼力劲，老太太又满意了几分。

老太太：“把洗好的腊肉切成颗颗，锅烧热后下锅翻炒出油，加佐料在把四季豆颗颗倒进去翻炒八分熟，在把米饭倒进去。”

“米饭铺均匀一点，在沿着锅边加适量的水，再用筷子给饭插几气孔，锅盖盖上，现在你的火就要小一点了。”

老太太问：“华妹仔，看明白没有？”

李华赶忙点头道：“看明白了。”

老太太又道：“还可以做洋芋腊肉孔干饭，豌豆腊肉孔干饭，缸豆孔干饭，有很多种。”

“步骤都差不多，只是改变一下材料就行了。”

老爷子打着赤膊，穿着一条带绳子的天蓝色大短裤，脚穿一双黑布鞋走了进来了。

李华……

好似有一万头羊驼驼奔过，爷爷你的老神仙人设崩了！

你知道不？

爷爷虽然没有身体佝偻，但也是一身排骨呀！

和他仙风道骨的形象相比完全是南辕北辙。

老爷子进来就看到，自家孙女站在灶边一副见了鬼的震惊模样。

老爷子双手提了提蓝裤衩，“乖孙，爷爷这个样子怎么样？”

老太太很不爽道：“能怎么样，你这样穿出去，别想出去装神仙了！”

老太太……

明明自己最疼小儿子，结果这个死小子给他哥给他爸买裤子也不给他妈买，太气人了。

李华昧着良心道：“很好看！”