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我昨天晚上准备了一些吃的,吃点烧烤。”
“烧烤?”
大乔的脸上有着疑惑?
烧烤是什么?
大乔微笑道:“陆公子,是什么样的烧烤呢?”
陆玄解释道:“通俗的说,就是烤肉。
不过我的烤羊肉,和一般的不一样,你看着吧。”
他吩咐随从搬来了石块,搭起简易的烧烤架子。
下面是带来的上等木炭,木炭上面是准备的小铁网。
很是简陋,也够用了。
随从负责点火,木炭引燃后,陆玄取出一串一串的羊肉串,搁在铁网上。
羊肉串都经过了简单的腌制,涂抹了盐、茴香和少许的茱萸酱。
羊肉串搁在铁网上,被火炭的热力侵袭,羊肉迅速的缩小,肥肉迅速的渗出油脂。
羊肉的香味,在茴香、茱萸的刺激下,弥漫了出来。
陆玄迅速的翻动着,等肉已经烤好,撒上磨细的茴香和花椒粉,羊肉串最后再翻滚两下,香味彻底的爆发出来。
“来,试一试。”
陆玄递了两串烤肉给大乔。
大乔眼神熠熠生辉,接过来后,看着焦黄的烤羊肉,闻着散发的味道,口舌大动。
她轻轻咬了一口,羊肉外焦里嫩,非常的焦脆。
羊肉在嘴中咀嚼后,浓郁的复合香味,在嘴中弥漫了开来。
好吃!
大乔心中喜欢。
享受着美食的味道,感受着美味的冲击,心情都是莫名的愉悦起来。
她依旧斯文的小口小口吃着,手中的两串羊肉吃完,大乔才轻轻擦拭了嘴巴,看向陆玄,好奇道:“陆公子,烤羊肉妾身吃过。”
“不过,都是整只羊一起烤。
你这样的吃法,还是第一次。”
“一串一串的羊肉,包裹了佐料后,搁在铁网上烤,更焦脆,内部又更嫩,简直是前所未有。”
大乔问道:“这样的吃法,是你研究出来的吗?”
陆玄笑着点头道:“昨天收到你的书信,我想着出来踏春游玩,单纯的看风景太简单,总得有一些吃的。
可是烤全羊太麻烦,也不适合我们。”
“所以,我取了一截羊腿肉,用羊腿上最细嫩的部位,一块一块的穿在竹签上。”
“这也是我第一次吃。”
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