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第84章(第2页)

在厨房帮厨学艺这么久,第一次闻到这么香的一道菜!

“讲究的是快和准,”

顾与眠眸子里浮现笑意,“这是味道比较重的菜,鸡丁下得及时捞也要及时,不然会老。”

只剩下最后一道工序了。

快出锅时再下花生仁翻炒拌匀,等到色泽和程度都刚好时,顾与眠倒入调好的酱汁和香油,手腕微动快速颠翻均匀。

然后,关火出锅盛盘。

整道菜的色泽是偏棕红玛瑙色的,摆在白瓷盘里。

——入了味的鸡丁金黄微微酥脆,在厨房灯光下表面冒着热油与酱汁的光泽感,能闻到香辣咸鲜伴着点让人食指大动酸甜的味道,炸脆的花生米点缀其中,视觉嗅觉双重的诱人,看一眼就觉得饥肠辘辘!

弹幕一层叠着一层飞速滚过,大都是啊啊啊和催快点吃的,热情空前高涨。

小雪豹端坐在顾与眠肩上,纡尊降贵地伸爪在他颊侧按了按,表示自己想要尝。

“嘘,这个还有点烫,”

顾与眠一向抵挡不了崽崽们的要求,夹了一小块先吹凉,才小心喂给小雪豹,“先吃一小块,等会儿回包厢接着吃。”

小雪豹吃完那一小筷子鸡丁,眼睛微微眯起来,长长的尾巴轻晃了晃缠上顾与眠的手腕。

这是非常满意的表现。

鸡丁入口后,第一个感觉是非常合适的鲜辣口感。

裹了淀粉炒到金黄微焦的鸡丁入口鲜嫩无比,肉质是一种难言的爽滑,香浓爽辣中有一点点酸甜,有辣味却无辣感,就连平时不爱吃辣的人也能接受并喜爱。

点睛之笔是里面香脆的炸花生米,只一点点缀在鸡丁之中,鲜嫩与酥脆口感相互配合恰到好处。

观众疯狂了。

【粉扑扑:!

啊啊啊啊怎么可以这么香啊啊啊啊啊!

【华南虎永不相亲:好香,好好看,而且虽然很香又辣,还有油和酱汁加的也不少,但是吃起来一点都不觉得腻是怎么回事?只觉得好爽口好好吃啊啊啊啊!

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