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第11章出菜单（第2页）

“八毛？你不赔本吗？”

有人不相信地问道。

“大哥，我这些菜都是村里人吃不完卖给我的，村里不比你们城里，东西便宜又新鲜，我赚不了多少但也不赔。”

覃芩微笑着解释。

“行吧，姑娘都带过来了，咱们就当改善伙食了！

给我来一份儿！”

“我也要一份儿！”

“来一份儿！”

……

这就是带头效应，见有人开始买，其他人也跟风买。

覃芩一边挨个收钱、打菜，一边总结。

一天八毛钱，这些工人虽然吃的起，但觉得有负担，毕竟砖厂工人的工资不是很高。

如果她把餐谱调整一下，每一天都不一样，一周下来有两天是比较贵的菜，有两天是简单吃饱比较实惠的饭菜，总价下来让工人们觉得自己消费毫无负担，她的生意就会很好做。

所以，明天她要卖便宜点的面条，好吃顶饱，关键是便宜。

“哎呀，这饭菜值这个价！”

买饭比较早的工人们已经吃完了，由衷地给了好评。

“您给说说，还有啥不足的地方，我好改正。”

覃芩笑着搭腔。

“姑娘，你人实诚，这饭菜给的分量足，我们都吃得饱！

以后只要你来，我们就吃你的饭！”

……

覃芩做的饭菜味美价廉、份量足，今天的饭菜虽然卖光了，可覃芩还是感觉到这个价格让工人们有负担。

和昨天一样，卖完饭菜老张头又带着覃芩去农贸市场溜了一圈。

这次，她要仔细打听各种食材的价格，盘算着怎么出一份合适的菜单，让大家消费得起，还能吃得好。

她想起来，上一世的机关食堂，每个月总的伙食预算有定额，领导们就在有限的预算内精打细算。

砖厂的工人一个星期上六天班，每天不重样，有便宜有贵，把总的消费额降下来，让每个职工都没有消费负担。

星期一卖烧饼，一毛五一个、五毛四个；星期二面条，两毛管饱；星期三炒菜，一荤一素八毛；星期四两个素菜五毛；星期五包子，五分一个，最多三毛就能吃饱；星期六卖馒头，也是五分一个，最多两毛就能吃饱。