笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第18章 厨房（第1页）

秦柔盯着手中的大馒头，这馒头比她脸庞子还要大，上面似乎还捏成了个花型，染了几点红色。

她左右看看，在座四个人，手上都是个大馒头，就她手里的馒头最大。

稚嫩的孩童声响起：“花饽饽。”

小胖墩欢呼地喊了一声：“老王奶奶说结婚要吃花饽饽！”

秦柔：“……”

原来这是地方习俗吗？

那就尝尝吧。

这么大个馒头？还是包子？

秦柔低头咬了一口，嚼了嚼，她发现这个馒头似乎没放糖，陆琰是忘记放糖了吗？没滋没味的，嚼几口，有点干。

不过这大馒头真厚实。

她咬馒头的时候，另外三双眼睛都放在她的身上，陆琰手里拿着个馒头，边上还有一筐馒头，他原本打算做点普通馒头，偏生小外甥跑到他的身边嗡嗡嗡：“要给小舅妈吃花饽饽，大花饽饽……”

于是他随手就给揉了个大的，如果不是目前条件所限，蒸笼太小了，还可以蒸一个更大的。

秦柔吃完了一口馒头，端起旁边的紫菜汤喝了一口，不噎了。

“好吃吧？”

小胖墩开开心心地啃馒头，不得不说，小舅舅做的馒头十分好吃。

秦柔看了一眼小外甥陈景翊，小家伙也抱着个大馒头发怔。

秦柔：“……”

“有馅吗？”

陆琰疑惑：“……嗯？”

听这回答肯定就是没馅了，这就是个巨大馒头。

“馒头太大了，我吃不完。”

“吃不完给我。”

这话虽然说得好听，但好歹是人做的，必须给点面子，起码要啃下不少。

桌上除了大馒头之外，还有许多海鲜，比如，一大盆清蒸海蛎子，真的是一大盆，当然，估计这一盆也没多少肉，海蛎子，也就是生蚝，还没剥壳的生蚝，直接锅上用水蒸，这会儿大多开了口。

另外一碗水煮蛤蜊，嘎啦，也可以叫做花甲，还有四只蒸海蟹，外加一盘蒸皮皮虾。

秦柔：“……”

白灼、水煮、直接蒸，再加点葱姜蒜，海鲜嘛，越是新鲜就得吃它的原汁原味，陆琰这做法很地道，正宗海边小伙伴的做法，老渔民都这么吃的，吃得就是原汁原味。

陆琰的摆盘格外漂亮，这皮皮虾一层层排的分外整齐。

中间还放了两叠蘸酱，一碟估计是生抽陈醋葱姜蒜末做成的，另一碟是秦柔在广城买的辣椒酱。

秦柔剥了两个生蚝，生蚝肉肥厚，直接吃十分鲜甜，虽然有点点腥味，却不重，直接这么吃生蚝，她也能吃好几个。

沾点酱汁吃，味道也鲜美，不过秦柔吃清蒸海鲜，一般不喜欢蘸料，直接吃它的原汁原味最美，满嘴鲜甜。

这就是在海边的好处，海鲜是真新鲜，直接蒸熟就很美味了，加重料反而会掩盖它本身的鲜味，去店里也是这么说的，如果海鲜不新鲜，人也不敢给你白灼。

陆琰人还挺体贴，他手法好，拿着一把刀给她跟两个孩子开生蚝，剥皮皮虾，将海蟹掰成两半，把蟹肉剔在碗里，橘红色的蟹黄开在银丝肉里格外漂亮。

秦柔夹了一块蟹黄沾点酱汁送入嘴里，味蕾在一瞬间仿佛要炸开了，好好吃！

吃海蟹的极致体验！

当然，一部分要归功于陆琰清蒸的手法好，一部分是他剥壳的手法好，再来是口感和味道，蟹黄嚼起来微微粘牙，有点儿嚼劲。