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……
距离他们上边的地方,这里是一片水泡子,说是水泡子,其实可以称得上是一个小型湖泊!
林勇先捡了一块小石头,向前边的水里丢了过去,通过声音判断,这里的水深可能达到一米多甚至两米。
按照他的判断,这片水域里,肯定有鱼类。
把已经宰杀好,剥了皮的兔子放在水里清洗,果然,很快就招来了一群小鱼!
这里的水质属于半浑浊状态,这与刚下过雨,上边的水流下了带入的泥土有关系。
这种水域,最适合各种鱼类生存。
洗的差不多,就在他刚准备离开的时候,水里一个硕大的黑影隐隐游过,接着,猛然泛起了一股浪花,浪花过后,竟然在水里留下了一个巨大的漩涡!
水里有大货啊!
虽然现在无法判断那到底是什么鱼,但是从这周边的植被和湖泊的状态看,这应该是一个常年不干涸的湖泊。
如果是这样的话,水里的大鱼就有了合理的解释。
……
回去的路上,他一路仔细地辨识,找到了好几种适合烧烤的香料。
野丁香、野花椒、野蒜,野葱,野茴香,还有几种名不见经传,但味道独特的草籽!
最后,还选了两种小浆果,捣碎了可以当作酱料使用!
不得不说,这东北的大自然,赐予了人们无尽的宝藏!
……
回到临时营地,篝火已经架好,火势正旺!
林勇父亲甚至抽空,找了一些小树枝,编了一个小兔子笼子,把八只小兔崽子装在里边,小兔子们在愉快地吃着嫩草!
……
林勇用一根树枝把野兔从头到脚贯穿,又用几根细木枝把野兔撑开,这样,烤的时候便于均匀受热。
接着,开始倒了一点白酒,涂抹均匀,白酒是早就准备好了的。
东北人进山都有个习惯,就是必备一瓶白酒。
倒不是要酗酒,而是为了御寒,这是民间习惯,老妈出门的时候,在挎包里给准备了。
接着是涂抹虾酱,代替盐。
稍微腌制一会儿,不用太久,就可以涂抹其它调料了。
林勇先是把野兔在火上略微烤烤,主要是蒸发一下水分,便于涂抹他的秘制浆果酱料。
涂抹了浆果酱料后,在洒上野花椒、野丁香研磨的粉末!
接着就是反复烤,涂抹。
野兔很肥,自带油脂。
随着时间的流逝,野兔开始散发出浓郁的肉香味道。
兔子肉本身美味,而林勇的秘制料恰好弥补了这一短板,给兔子增加了韵味。
“真香,二勇,啥时候好啊!”
二叔已经有些迫不及待了!
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