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第36章 项链薯条（第1页）

夏天，红薯叶长得很旺盛。

在空闲时间，开心他们就会摘下一些红薯叶做红薯叶项链戴在手上、耳朵上或脖子上，又凉爽又好玩。

这一天，彩凤来了，非得让开心陪着她去地里摘红薯叶编项链。

开心没有办法，只得答应。

到了地里，红薯叶铺天盖地，红薯的梗长得长长的，正好做项链用。

开心告诉彩凤：“首先，需要选择适合制作项链的红薯叶。

通常，选择较长且较为柔韧的红薯叶，这样更容易进行编织和塑形。”

开心和彩凤各自摘了一些叶子。

彩凤说：“快说，怎样折呢？”

开心手把手教她。

开心将红薯叶的末端用手折断，然后撕下一段，重复这个过程，直到达到所需的长度。

开心折着折着，突然发现彩凤呆呆地盯着自己的脸看。

开心用手指点了她脑门一下，说：“瞅哪呢？看我的手！”

彩凤羞红了脸，像那春天盛开的桃花。

开心觉得红了脸的彩凤更好看，比那个活蹦乱跳的彩凤好看多了。

最后，开心找来一小段松针，把两头一插，一串项链就做起了。

彩凤按照开心教得方法也做了几串项链。

开心突然觉得彩凤做的项链比他做的好多了，就问彩凤：“你是不是早就会编项链？”

彩凤看瞒不住了，笑着说：“我早就会了。”

开心说：“那你还让我教你？这不白费功夫吗？”

彩凤笑着说：“我就是憋得慌，没人给我玩。

我就想和你多玩一会儿，不行吗？”

开心也笑了，说：“行，行，不行也没法子。”

开心把两人编的项链戴在彩凤的脖子上，手腕上，耳朵上，甚至是脚踝上。

彩凤更漂亮了，就像个小公主。

开心呆呆地看着彩凤，彩凤被看得不好意思，就站起身来跳起了舞蹈。

到了秋天，红薯熟了。

开心妈妈要做红薯干了。

他对开心说：“去把彩凤叫来。

她年年吃我做的红薯干，今年让她和我一起做。”

开心说：“那你为什么不让别人来？”

妈妈说：“别人笨手笨脚的我还看不上呢！”

开心见了彩凤不情愿地说：“小祖宗，我妈请你过去。”

彩凤答的倒挺快：“好嘞！”

彩凤到了开心家和开心妈妈一起把红薯的表面清洗干净，然后削皮切成条状，红薯条和手指头差不多粗细。

切好的红薯马上放在另外一个水盆中浸泡，去掉表面多余的淀粉，这样有助于防止红薯表面被氧化变色，同时还能锁住红薯里面的糖分。

全部切好之后放在水中浸泡一会，当然也可以放水里放一些食盐。

妈妈让开心烧水。

水开之后，彩凤先放一部分红薯进来。

煮5分钟左右煮至断生。

之后，彩凤立马把薯条捞出来控干水分，把它摆在干净的案板上面，由开心搬着放在太阳底下晒。

外边晴空万里，晒了2天左右，红薯干味道特甜，表面的糖分也少，一块跟一块全部分离开来，不会粘在一起。

制作成功！

开心妈妈给彩凤装了满满的一口袋薯条，对彩凤说：“闺女呀，咱们村说婆家说的早，你妈跟你说了吗？”

彩凤扭扭捏捏地说：“还没呢，我还小，不着急。”

开心妈妈接着问：“你想找个啥样的，要不要婶子给你参谋参谋？”

彩凤羞得脖子都红了。

她一把拽过口袋，一边往外跑一边说：“就开心那样的！”

开心听了，羞得也跑了出去。

开心她妈看看开心他爸，两人相视一笑