笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第18章 星海厨王争霸赛预赛神奇刀工（第2页）

评委席上。

六个厨艺大师看着现场众人的比试，有的点头有的摇头。

刘坤是鼎盛酒楼的主厨，他每年都会被以不菲的价格，邀请过来担当评委。

此时，他有些失望的摇了摇头。

“今年的参赛者水平很一般，不如去年啊。”

一旁的另一个厨艺大师，名叫王振泽，他是从外省被邀请过来的评委，也颇为认同点了点头。

“除了前十号厨师颇有些功底外，大多数参赛者都是滥竽充数的家伙。”

他话音刚落下，就听另外四位评委也失望摇头。

“往年还有水平不次于我等的同道参赛，今年却连一个像样的厨师都没有，看他们那刀工，看他们那烹饪手法，我都恨不得亲自下场纠正他们错误的做法了！”

“罢了，反正我们只是评委，只要按照规矩来就行了，不要想太多。”

“也是啊，拿钱办事呗。”

评委们对视一眼，都从对方眼中看到了笑意。

对他们来说，前来这里当评委，还真就是拿钱办事，至于办什么事，他们心知肚明。

几人在那前十个厨师身上扫过。

暗自点头，这厨王即将在他们十人之中产生。

没有例外！

！

！

此时此刻。

李恒正全神贯注烹饪着。

他没有选择花里胡哨的菜，而是打算做一道面，在面粉中添加鸡蛋和鱼肉，和成面，做成面条。

再以鱼骨熬成汤做成浇头。

很简单，但却十分考验手法。

而且核心就是添加的比例，以及和面的手法，面太硬不行，太软也不行，必须要适中才能激发出三种食材的香味。

对别人来说或许很难把握，好不好吃全凭运气，但对他这个有4级厨艺的人来说，却手到擒来。

只见他手法精湛，和面动作一气呵成，而且还运用了太极的运劲手法，呈现出一种特殊的美感。

不过，他的灶台位置靠后，并不那么容易被人发现。

直到他最后施展刀工切面，以一种看似很慢，实则又极快的刀工将面条切好时，才被眼尖的观众发现。

此时，正在举着摄像机的周玲眼睛突然瞪大。