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第八十六章 指导(第2页)

“喜欢吃辣的,那就多放一点辣椒?喜欢甜食,喜欢清淡点的,那就少放辣椒,多放糖?那这个,菜谱上也没有说啊,我到底应该多放多少辣椒,多放多少糖呢?有具体的克数要求吗?”

郁梦莹似乎脑子不会转弯,很是耿直的回答了杨飞的问题。

听了郁梦莹的回答,杨飞撞墙的心思都有了,合着自己在这里,废了半天口舌,全在说废话了?都已经说的这么明白了,还不懂?是不是语文老师死得早?体育老师给你带的语文课啊?杨飞都在想,自己到底适不适合指导别人?为什么自己感觉自己的话,那么浅显易懂呢?

“武侠小说,或者是武侠电影看过吗?”

杨飞选择换一个更加简单的方式。

“看过一点,这又和做菜有什么关系?”

“你看看哪些武林宗师,哪一个是完全照抄别人的路走出来的?哪一个赫赫有名的大侠,都不是采众家之长,然后取其精华,去其糟粕,最终融会贯通,最终成就一代宗师,这么说,你还明白我的意思了?”

“好像明白一点了。”

郁梦莹若有所思的说道。

看到对方终于明白一点了,杨飞深感欣慰,妈蛋,真不容易啊,比自己做菜都累啊。

“要记得,做菜,永远没有什么公式,没有什么是一成不变的,其次,要勇于尝试,不要局限于菜谱中的方法,把自己锁在菜谱的小天地里,要勇敢的走出来,做菜的方式,来源于菜谱,也高于菜谱,要懂得灵活运用,这个道理想不通,永远别想做出美味的菜肴。”

杨飞给郁梦莹做了总结陈述,至于对方能够理解多少,杨飞就不知道了。

“恩,好,我记住了。”

郁梦莹把杨飞的话,记在了心里。

“也别继续做了,抽空好好想想我说的话,理论永远都只是参考,实践才是硬道理。”

“杨总,你说,我是不是不适合做菜啊?”

看着杨飞侃侃而谈,郁梦莹有些泄气的说道。

杨飞听出对方话语中的失落,的确,能够背出大多数菜做法流程的郁梦莹,其付出的努力,可想而知,虽然方式方法不太对,导致做出来的和所想的有些差距,不被别人认可,这种落差感,要是不失望,那是神仙也做不到的事情。

“谁说的啊,谁要说你不适合做菜,我第一个揍他,能够背出那么多菜谱的你,这个天分,我都羡慕,只要你能够想通菜谱中的流程和实际操作情况之间的区别,然后融会贯通,要是不能成为一代大厨,那只能说明,老天瞎了眼,所以,你一定要相信自己,反正,我相信你能够成为一代大厨。”

郁梦莹此时最需要的自然是鼓励,反正鼓励也不要钱,杨飞就变着花样的鼓励对方,树立对方的信心,要不是因为这话是自己说的,杨飞自己都信了。

杨飞不知道,在几年后,成为一代名厨的郁梦莹,在自己的回忆录中,重重感谢了杨飞这个给她人生点了一盏明灯的人,当然,这是后话,暂且不提。

“真的?”

听了杨飞的话,郁梦莹有了点信心,也多了几分自信。

“真的!”

杨飞像是保证似得的说道,其实,说这话的时候,杨飞自己都有点不信,郁梦莹真能成为一代名厨?起码现在看不出来啊。

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