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车开进灌云县城时,天已经快黑了,路灯被一盏盏点亮,预示着黑夜的即将来临。
找到路边的一处停车位,将车停好,我们下车准备先找个地方吃饭。
“灌云有什么特色小吃吗?在淮安错过了小龙虾,灌云一定不能错过当地美食了。”
找到一家不大的饭店,进门前小雪就开始叮嘱我道。
“oK!”
我给小雪比划一个oK的手势,说道。
“小大哥,小大姐,想吃点什么呢,这边点菜。”
刚进店,热情的老板娘就拿着菜单走了过来,给我们安排了一张靠窗的桌子。
“大姐你好,灌云的特色菜有啥,你就看着给上个两三个,够我俩吃就行。”
“听口音,想必两位帅哥美女是外地人吧,来灌云旅游还是访友?”
“路过。”
我讪讪地笑笑。
“路过?不打算在灌云多玩几天吗?灌云好玩的地方可多呢,大伊山一定要去看一看,那佛像几十米高,可壮观。”
“来得及的话,一定去看看。”
“后厨,客人要求,要吃我们灌云特色菜,来盘豆丹,绿豆凉粉,辣炒蚬子,差不多先这样。”
老板娘对着餐馆后面的厨房尽量用普通话喊道,这是将就我与小雪能听懂的情况下喊的。
“两位喝点啥,饮料还是茶水?”
“白开水就行。”
“好的,两位稍坐一会儿,马上给你们先倒水上来,菜也马上来。”
不一会,老板娘用传菜盘端来了水,还顺带着端来了一大盘半透明条状的凉拌菜,她说这就是灌云有名的绿豆凉粉,让我们先吃着,剩下的两个菜,马上来。
我看着这滑嫩嫩的凉粉,想先给小雪夹一筷子,只是稍一用力,凉粉就断为两截,再次尝试,还是这样。
老板娘看见了笑着跟我们说:“凉粉就是这样,夹起来不能太用力,否则很容易断掉。
轻轻夹会好些。”
听了老板娘说的,我再次尝试了一下,这次是真的夹起来了,不过没等我递到小雪嘴里,凉粉就从我的筷子间跑掉了,摔到了桌子上,却没有断,你说神奇不神奇。
老板娘见了哈哈大笑,不再说什么。
这个吃饭的过程,我们是全程用手机记录的,进店之前就已经开始录制了,算是一期美食探店的视频吧。
再次尝试了几次,终于是成功将凉粉送到了小雪的嘴巴里,小雪轻轻地嚼动嘴巴,说这东西滑溜溜的像果冻一样。
我自己也尝试了一下,确实有些像果冻,清清凉凉,很爽口,特别是配上一些蒜泥与辣油,还有醋与酱油,别是一番风味。
小雪也尝试着夹起一块递给我,她的动作轻柔,一次就成功了。
老板娘见我们这样撒狗粮,也不好意思再在旁边观察了,有些尴尬地回到传菜口边的吧台内,还不时往我们这边望望,忘记关闪光灯的手机还对着我们闪了几闪。
我是有些哭笑不得。
就如当年在南京地铁内第一次见着外国帅哥时,我就坐那外国小伙对面,想拍一张发给小雪看看,不成想手机闪光灯没关,咔咔咔对着外国小伙就是一顿闪,老外抬起头,直接懵逼了几秒,我也是尴尬到了极点,差点当场石化。
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