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李耘阳家院里,李耘阳吃了六个肉包子,就不再吃了。
爷爷和父亲还在不停的吃着,至于吃了多少个肉包他们自己也不知道。
这个年代,底层人能摄入到的油水还是少的可怜的,几乎个个都是大肚汉。
李家这一大家子人,估计得这么吃上一年,才能把身体的亏空给补上来。
二叔这边把狗獾的皮扒掉,沿着脊椎骨,把粉嫩的狗獾肉一劈两半。
“咔,咔,咔!”
接着把狗獾肉剁成一块块,用水冲洗了两遍。
李耘阳吃完了包子,洗了几块姜。
三叔也把老宅的大铁锅拿了过来,冲洗了下铁锅,直接把铁锅放在篝火上坐稳。
李耘阳用竹铲去厨房,弄了些油脂出来,锅烧热加油脂,放拍碎的老姜煸炒,接着放入狗獾肉继续煸炒。
“爹,把上次买的酱油拿来。”
李耘阳挥动着竹铲翻炒着狗獾肉,对着还在吃包子的父亲开口道。
“奥,好。”
李大山嘴里吃着包子,起身离桌,去屋里拿上次买的一小坛酱油。
锅里的肉被煸炒的金黄,发出‘滋滋’声。
不多时,李大山提着个巴掌大小黑坛子,出来,递给了李耘阳。
李耘阳接过坛子,拔开木塞,倒了一些酱油淋在肉上,接着把酱油放一边,继续给肉翻炒上色。
“二叔,把蒸包子的热水端出来,我要用他炖肉。”
李耘阳见包子蒸完了,索要起热水。
“嗯,我这就去端。”
李二河得到指令,立马去厨房端热水。
李耘阳这边不停的翻炒着肉块。
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