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对于这些,几个丫鬟都精明着,不是没有发觉,却是无法开口,先前秋月亦是真心略略提点了几次,却惹了小姐好大的怒气去。
她自小地方来,心中最深的是自惭形秽,一朝成为大小姐自是不想让别人小瞧了去,尤其是在这些打小在京里长大的丫鬟面前,她小姐的面子该需得保住了。
邢大娘从归楚玉的院子回了西院儿厨房,却见点翠挽了裤腿,在篱笆的菜畦里捉虫。
点翠见邢大娘回来,赶紧打了井水将一腿的泥浆冲洗干净。
“井水凉,以后洗脚烧了热水掺上。”
邢大娘皱眉说道。
嗳!
点翠清脆脆甜丝丝的答道着。
“将厨房里那几盆儿晚香玉搬出去,味儿这么香,冲了饭菜的味儿,小心少爷们责罚。”
邢大娘没好气的又说道。
哦,点翠垂头丧气的说道。
这几盆晚香玉开的顶顶好,放在鱼啊肉啊菜啊这些俗物之间,竟煞是好看,香气又能抵挡厨房里的油烟气。
“换几盆香气轻的,也不是不可……”
邢大娘看她这垂头丧气的小模样,又忍不住说道。
嗳!
我去找老刁头要几盆仙客来、小海棠来。
点翠说着,噔噔噔跑去了花园儿。
这丫头,性子真是越来越跳脱了,邢大娘心里假骂了声儿,便去菜畦子里采几把小葱,二少爷说今晌午的间食想吃小馄饨。
点翠抱着两盆儿开的艳丽的仙客来回来的时候,却见邢大娘正和好了面,这面里她是加入了鸭蛋黄,入口才会有甜脆之感。
邢大娘和面时候从不避人,唯独这调馅儿的时候,是不叫外人看的。
眼见着邢大娘取了肉来,正要剁,点翠自将仙客来放了下来,便要出去。
“回来。”
邢大娘一声吆喝,点翠停了脚步。
“过来剁馅儿。”
邢大娘又吩咐。
点翠依言剁馅儿,邢大娘边上看着,问道这是几时了?点翠手中的菜刀不停边看向那边的水漏道未过午时。
“要做这馄饨,最要紧的便是这肉,取寅时宰杀的生猪后腿精瘦肉,这期间不得下水,不得过油,制作已有时辰,不得过午,你来前我已将其筋膜剔除,你先剁成指肚大小的块儿,”
邢大娘边说着,便捻起一撮细盐、一撮自知的小料儿,便不再多放,又嘱咐着点翠边剁边搅拌。
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