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第64章 做一枚淑女（第2页）

“是的，这就做饭。”

姑娘身边的奶娘可不是她们这些在厨房烧饭的仆妇能比的，就看衣服的整洁度和衣服的材质就能看出其中的差别了。

“今个说要你留下朱脊骨下面一条与大排相连的瘦肉准备了吗？”

宁馨四顾了厨房的食材问道。

“留了，姑娘您瞅瞅是不是这块。

还有葱，最大的葱都在这里了。”

宁馨走近瞅了瞅，最大的葱和她想要的大葱，在个头上还是有着很大的区别。

这里只能弄到这个程度的东西了，拼拼凑凑的做吧。

宁馨心中也不是很有底。

“把肉洗净片片然后再切丝。”

宁馨指挥道。

厨娘虽然看起来五大三粗，可刀工着实不差。

噔噔蹬的，宁馨要的肉丝很快在刀下出现。

这位厨娘在小厨房里是手艺最好的，不然宁馨要来厨房“做饭”

，也不会由她在旁边伺候着。

这可是露脸的机会，多少厨娘一辈子在厨房里忙，主子都没见过她们。

宁馨这次要来厨房，整个小厨房都震动了。

宁馨要的食材，她们早就像大厨房打过招呼，先预定下来。

刚刚端出来的淀粉，宁馨只是说了个大概，她自己也不清楚每一步的细致程序。

槐树家的琢磨了两天，用石磨不知道磨了多少玉米，才做出来宁馨要的程度。

当然这些是不会告诉主子的，只要能让主子满意，做出成果，过程什么的都不重要。

“把肉丝放入碗内，酒、盐、鸡蛋清、玉米粉放入。”

“用手抓肉丝，让玉米粉均匀的附在肉丝上。”

槐树家的按照宁馨说的每一步做的都很到位，宁馨见肉丝基本上处理好了。

“放一点油，生油，在肉丝里搅拌均匀。”

这里没有冰箱，不然放入冰箱冻一下既能让肉不粘锅又能使吃起来口感嫩滑。

“这肉现在这么搁着一会腌制入味。”

宁馨指着大葱说道。

“只要葱白，切成丝，葱白就是葱杆白色的部分。”

宁馨解释道。