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第21章 果酱（第1页）

这个问题一直到阿泽和阿野两人回来也没得到答案，姜芜只能先把这问题放到一旁，先把果酱和果干做出来再说。

果酱比较容易，就是把野果子清洗干净，然后放到石锅里熬煮，等野果子被完全煮烂后就成了，放在密封的罐子里，存放在阴凉通风的地方就能存放好长一段时间。

果干的话就有点麻烦，姜芜要先做一个晾晒的工具——簸箕。

还好这些都是农村常用的东西，姜芜自小就知道怎么做。

簸箕是一种常见的农具，通常由竹子或柳条编制而成。

柳条的话，暂时江芜没见到过，但竹子的话，她知道哪里有，于是拿着骨刀就去砍竹子。

看着面前这粗大的竹子，江芜随便选了一根使出吃奶的力气终于把那根竹子砍下来，把尖刺全部去掉，竹尾砍掉，剩下一根光秃秃的竹子。

虽然把这些都削干净了，但江芜尝试了好几次还是没能抬动，没办法，江芜只好把竹子再次砍断，变成一节一节的，这样才能搬回山洞去。

将竹子或柳条削成适当的长度和宽度，然后用绳子将它们绑在一起，形成簸箕的框架。

编织簸箕底部：将竹子或柳条交叉编织在簸箕框架上，形成簸箕的底部。

编织时要注意保持簸箕底部的平整和牢固。

这些做好后，就要开始制作簸箕边缘：将竹子或柳条弯曲成簸箕的边缘形状，然后用绳子将它们绑在簸箕框架上。

用刀具将簸箕的边缘修整整齐，使其更加美观。

完成后再检查簸箕的各个部分是否牢固，如有松动的地方可以用绳子重新绑紧。

（这是按照网上的教程写的，可以忽略掉）

一个好看有精致的簸箕就这么做了出来，一旁看着的阿野和阿泽两人都一脸的目瞪口呆，就这么些东西就能做出这么个好看的东西来？

阿野看向自家阿姐的目光都带着星星，一脸求教的模样，江芜也没私藏，直接让他们跟着自己一起做，一边做还一边指导。

就这样，三人今天一共做了五个簸箕，虽然看起来模样有奇怪，但不管怎样，能用就行。

把篮子里野果子分小部分出来当做这两天的零嘴，剩下的一半做果酱，一半做果干。

把野果子放在簸箕上摊开放到太阳底下暴晒，另外一半拿出一个好久没用的石锅开始熬煮。

熬煮果酱技术含量不高，但就要细心和耐心，先在石锅里放一些水，等水烧开就把野果子放下去，一边翻搅一边捣碎野果子，等到野果子全部捣碎形成果酱，这才算是成功。

密封的罐子前几天江芜就做了几个出来，虽然还是有两个不成功，但比之前已经算是飞跃性的进步了。

把熬煮好的果酱放凉一点，就全部放到罐子里密封好放到山洞通风的地方，要吃的时候挖一勺子出来兑水就能喝。

看着石锅里还残留的一些果酱，江芜立马在石锅里加上清水再次煮沸，然后一人分了一些，味道酸酸甜甜的，还不错，至少不用再无滋无味的喝着白开水了。

等喝完果酱水，天色也已经很灰暗了，江芜又拿出几个红薯丢到火堆里烤着。

石锅里丢了几块晒干的野鸡肉进去，在削了一个山药疙瘩。

一顿既简单又好吃的晚饭就做好了。