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罗轩也不在意这些,只要是好吃就行了,想到这里,便是拿出了面粉,猪肉,干贝,准备给自己做一顿美味的小笼包,刚刚可一点都没有吃饱。
将面粉和好,猪肉剁成肉泥,然后再将干贝给切成大小刚刚好的小粒。
一切准备就绪之后,罗轩便是将面团揉透,搓成了长条,再切成了面剂。
将面剂擀成薄皮之后,便是开始往里面添加馅料了,罗轩以前也是学过这些的,手法也是很熟练,每一次添加到里面的馅料份量都是刚刚好。
而且按照自己记忆中的那方法,每个包子上都是捏了十个褶子,每一个都不多不少刚刚好。
一共二十个小包子,罗轩看了一下,原本厨房是没有蒸笼的,现在竟然是出现了蒸笼,而且数量还不少,一共八十个。
罗轩拿了两个,将二十个小笼包装了进去,每一个蒸笼刚好是能够装十个小笼包,似乎是设计好的。
装完之后,要等三十分钟的时候放置醒发,这段时间罗轩也没有闲下来,今天要先试试这干贝小笼包的销量会是怎样的,所以现在罗轩也是要制作一些小笼包,等下才可是出售。
半个小时的时间,罗轩也是做出了三十笼的小笼包,将自己原先的两笼小笼包放上蒸笼蒸了七分钟,而其他的三十笼小笼包则是先放着。
“终于是可以试试了。”
将两笼小笼包拿到桌子上,罗轩去洗了洗手,自己做出来的小笼包,不知道是否跟系统给的味道一样。
虽然上次的清汤面做出来之后跟系统给的一模一样,不过这次的是小笼包,还是有点担心。
以前罗轩吃过最好吃的小笼包是一个老师傅制作的狗不理,罗轩也是跟他学会制作的,每个包子有固定的18个褶,褶花疏密一致,如白菊花形,最后上炉用硬气蒸制而成。
但是这小笼包却是只有十个褶,看起来有点怪怪的,但是却不影响罗轩的食欲,毕竟早上试过了,真的很好吃。
夹起一个包子,放在小碟子里面,看着自己亲手做的小笼包,皮薄,馅大,因为是没有汤汁的,所以吃起来也不用那么麻烦,罗轩只是在侧面咬了一口,口感柔软,鲜香不腻,也不用吹凉,因为系统的黑科技制作出来的东西,都是温度刚刚好的。
“好好吃,这味道简直一模一样。”
罗轩笑了,这小笼包的味道跟自己早上吃到的一样,咬一口,油水汪汪,香而不腻,味道鲜美,他真的有点不敢相信,这是出自自己的手。
一开吃就根本停不下来,三五下便是将一屉十个小笼包吃了下去,之后便是第二屉,也是十个,不过这次罗轩则是细细品味,慢吞吞的吃完这十个小笼包。
“系统,这小笼包的定价是多少呀?”
吃完二十个小笼包之后,罗轩才满足的摸了摸自己的肚子,然后询问道,毕竟自己也是要给钱的。
“小笼包的定价为每笼五十元。”
系统这个时候也是给出了一个价格,这个价格对于罗轩来说,不贵,不过他有点想不明白,这小笼包怎么说都是有肉的,定价怎么会比清汤面还低呢?
难道说这小笼包还不如之前的清汤面吗?罗轩想到这里,也是将这个疑问问了出来!
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