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第二十三节伙食问题（第2页）

就是琢磨着帮你管好吃喝拉撒这一摊子﹍﹍”

&nbs的阳光晒在身上，已经感到了夏天的气息，山上一片葱茏，正是一年最好的季节，“老宋，你要懂的，办食堂是后勤的大课题。

不是简单的让大家吃饱肚子就可以，这是一门科学呢。

你要好好琢磨着怎么做到既省钱，又能让大家吃好，还要吃的干净、舒服，将来部队扩大，怎么解决食堂分设的问题。

现在只是三四百号人就乱哄哄的，一顿饭半个时辰都吃不完，那怎么行？万一进了战场，敌人允许咱们花那么多时间吃饭？瞧瞧食堂现在那个乱劲，脏兮兮的，要整顿的地方太多了。

你得给我好好琢磨琢磨。”

“山寨就那点家当嘛。

而且，人手也少﹍﹍”

“嘿嘿，你这个老宋呀，”

龙谦笑了，“这不是人手少的问题，而是个管理问题。

你现在已经有五个伙夫了，还想要多少人？嗯？”

“原先你说过，按连设伙房﹍﹍”

“是，将来是要那样办的。

连队就是最基础的单位。

但现在不行，每个连也就五六十号人，不需要。

你这个后勤组长可不简单呢，将来会是后勤处长，后勤部长，全军的粮秣医务运输都归你管，事情多，权力也大。

你要动脑筋，将食堂这一摊子总结出几条规矩立起来，将来帮助各连办好自己的食堂。

懂吗？”

“我觉得现在就有些吃不消了﹍﹍大伙儿还总埋怨。”

“饭菜质量不高，就不能怪人家发牢sao，是不是？”

“要吃好也简单，可是得花钱呀。”

“你懂得省钱是对的，将来咱ri子好了，也需要你这样的老抠门来管钱。

我从不怪你节省，但是该花的就得花。

那些油盐酱醋，是提高饭菜质量的必须，山寨自己又不产，就得买，不能省钱。”

“高价买，亏死了﹍﹍”

“不高价买，还有什么办法？抢吗？周围的大户也未必存多少盐巴。

盐要放足，菜也要足量，不是安排轻伤号们采摘野菜了吗？漫山遍野都是野菜，为什么不增加几道菜？就是主食，你也要增加品种和花样，北方人吃面多，光是面食就能做出百余种，你怎么就是一种大饼子呀？要订个食谱，让大家提前知道中午吃啥，晚上吃啥。

懂吗？”

“还要食谱？咱又不是开饭馆﹍﹍”

“嘿，你这个老抠。

听说过吗？要想留住人的心，就要留住他的胃。

一定要动脑筋，把大家的伙食办好。

将来啊，咱蒙山军的伙食，就是要超过饭馆子嘛。

另外，”

龙谦看四下无人，“你知道就行了，我们不能一直困守山寨的。

咱们将兵练到一定程度，就会出山！

所以，不要可惜你那些面米，够一个月就行了，咱们练出jing兵，可不是为了困守蒙山，我可不是孙德旺。”

“哦，那我就放心了。”

宋晋国在心里合计了一下，就目前的库存，敞开肚皮吃一个月没有问题。