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石磨与骨笛 一切的改变难（第2页）

用豆子做出豆腐需要经过多个步骤，包括选豆、磨浆、过滤、点卤、压制等。

这其中不论是豆子、还是纱布、抑或是生石灰，现有条件下都一应俱全了。

不过对于做豆腐，陶夏只知道步骤，并不清楚多少豆需加多少水，又要配比多少生石灰。

但是没关系，多试几次，总能试出来。

真不知道第一个做出豆腐的人是如何发现其中的门道的，但这个人真的是农耕文明的大功臣，是男人们的大救星！

有了豆腐，人们不用打猎就能补充蛋白质，让男人们摆脱迟早“葬身虎口”

的宿命，大大延长了男人的寿命。

另一方面，统治阶级向下管理也更为方便、成本更低。

靠种植存活的人不用狩猎，那么射箭、投矛，甚至快速奔跑这些技能都将渐渐退化，长时间屁股朝天挥舞锄头，极大了锻炼出人的韧性和忍性。

一切的改变，难道就是从豆腐开始的？

陶夏一边试验做豆腐一边想着这些有的没的，觉得很有意思，所以即使做出来的豆腐不成形或是像石头，她也没有炸毛。

老祖母都夸赞她，性子比从前稳多了。

经过几天的努力，陶夏终于做出了豆腐，虽然跟前一世菜市场里专门做豆腐的大师傅没法比，但总归是从零到一的突破。

她把擅长做饭的女人集中到一起，传授她们如何做豆腐。

女人们学得很快。

至于豆腐的数十种烹饪方法，以及做豆腐时可以一并做出来的副产品，比如豆皮之类的东西，陶夏没有特别去提醒她们。

就让她们其中的有心人自己去琢磨，去发现吧。

很快，族人的餐桌上又多了很多豆腐相关的新菜式。

除了让石匠多做几个女人能推得动的手推石磨之外，陶夏还让石匠抓紧时间做个石碾子出来。

石碾子个头太大，耗打磨耗时很长，赶在收麦前做出来工期很紧张。

不过石碾子用处很大，在没有现代化机械之前，农民们倚靠它过了几千年，它不仅能给高粱、小麦脱壳，还能把脱了壳的谷物碾碎。

有了石碾子，饺子、馒头、面条，光光想想这些陶夏就要哭出来了。

但想要把桦树皮船升级成能装载大量货品的货船，就没做豆腐做石碾子这么简单了。

曾经在南海博物馆看过“南海一号”

沉船的展览，了解过一些船体构建的皮毛，但这些根本无法支撑她造出一艘真正的拥有水密隔舱和龙骨结构的福船。

她特意在学堂占了张大桌子。

入夏以来，每天晚上的必修课就是在桌前用小木条、小木片做船模。

大人们在夜校学习散场了，陶夏也不挪屁股，自顾自沉浸在制作手工模型的世界中。

夜校放课后，时常有族人来问进展：“陶夏，你的小船什么时候能下水？”

陶夏拧着眉头不答话。