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第5章（第2页）

如果在炎热的夏天，你还可以吃到爽口的冰镇冷饮。

《东京梦华录》说，六月时节，东京的&ldo;巷陌路口、桥门市进&rdo;都有人叫卖&ldo;冰雪凉水、荔枝膏&rdo;，&ldo;皆用青布伞，当街列床凳堆垛。

冰雪惟旧宋门外两家最盛，悉用银器&rdo;。

这&ldo;冰雪凉水&rdo;就是冰镇冷饮。

今人习惯在餐后享用几片水果。

在宋朝高级酒楼的餐桌上，水果也是必备的，&ldo;凡酒店中不问何人，止两人对坐饮酒，亦须同注碗一副，盘盏两副，果菜碟各五片，水菜碗只&rdo;，&ldo;其果子菜蔬，无非精洁&rdo;。

一般的饭店也都有水果供应。

宋人夏天吃水果，还讲究用冰镇：&ldo;房青子碧甘剥鲜，藕白条翠冰堆盆。

嚼之清泠醒醉魂，犹可招邀慰文园。

&rdo;

这么精致的宋朝饮食及服务，一定可以满足你一颗吃货的心。

下午&iddot;休闲

下午的日程安排，我建议休闲一些。

你可以在开封（或杭州）的茶坊喝喝下午茶、信步逛逛街。

宋时的城市，满大街都是茶坊、茶肆，就如今天城市中几乎每一个要闹处都会有咖啡厅。

东京的朱雀门外，&ldo;以南东西两教坊，余皆居民或茶坊，街心市井，至夜尤盛&rdo;；旧曹门街的&ldo;北山子茶坊，内有仙洞、仙桥，仕女往往夜游，吃茶于彼&rdo;。

杭州&ldo;坊巷桥道，院落纵横&rdo;，也是&ldo;处处各有茶坊、酒肆&rdo;。

我给你抄一串杭州茶坊的名字吧：潘节干茶坊、俞七郎茶坊、朱骷髅茶坊、郭四郎茶坊、张七相干茶坊、黄尖嘴蹴球茶坊、一窟鬼茶坊、车儿茶肆、蒋检阅茶肆。

光看这些个性十足的茶坊招牌，你就会忍不住要进去坐坐吧。

这些茶坊，档次不同。

大众茶肆茶价低廉，是&ldo;诸行借工卖伎人会聚行老处&rdo;，即城市佣工、卖艺人等候雇主的地点，你要是生活在宋朝，想雇请个保姆、奶妈之类，可以到大众茶肆找&ldo;行老&rdo;介绍；高档一点的茶楼，&ldo;多有富室子弟、诸司下直等人会聚，习学乐器、上教曲赚之类&rdo;，是城市文艺青年搞音乐创作的会所；而黄尖嘴蹴球茶坊、一窟鬼茶坊、大街车儿茶肆、蒋检阅茶肆比较清雅，适合开展文艺与学术沙龙，是&ldo;士大夫期朋约友会聚之处&rdo;；俞七郎茶坊、朱骷髅茶坊、郭四郎茶坊、张七相干茶坊，则是&ldo;花茶坊&rdo;，&ldo;楼上专安着妓女&rdo;，&ldo;非君子驻足之地也&rdo;。